Banyak ahli kesehaan dan kecantikan yang menyarankan kita untuk memasukkan jenis makanan kaya serat pada menu makanan harian kita. Namun apa sebenarnya makan kaya serat itu dan dimana kita dapat memperolehnya? Makanan sehat yang kaya serat masih menjadi pertanyaan pada sebagian masyarakat indonesia.
Serat adalah salah satu nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia yang bersumber dari tubuhan yang kemudian diolh menjadi makanan sehat yang siap dikonsumsi. Kekurangan serat dapat mengakibatkan berbagai penyakit yang berhubungan dengan pencernaan manusia seperti konstipasi atau kesulitan buang air besar. Kekurangan serat jangka panjang erat kaitannya dgn penyakit seperti; kanker kolon, atheroskelosis, diverticulitis.
Demi menghindari kekurangan serat dan menjaga usus besar tetap sehat dan dapat bekerja dengan baik inilah, wajib bagi kita untuk mengkonsumsi berbagai makanan berserat tinggi. Seperti dilansir oleh Health Me Up, yang menyiarkan lima jenis makanan sehat yang mengandung serat tinggi.
5 Makanan Sehat yang Mengandung Serat Tinggi
Biji-bijian
Biji-bijian merupakan sumber rendah lemak, kaya serat dan zat besi, serta vitamin B seperti tiamin, riboflavin, niasin dan asam folat, serta mineral seperti magnesium, selenium dan potasium. Biji-bijian yang dimaksud disini seringkali adalah biji-bijian utuh yang endospermnya (kulit arinya) masih melekat.
Kacang-kacangan
Selain sebagai tambahan pada sajian masakan besar anda, kacang-kacangan dapat dijadikan camilan sehat anda. Kacang-kacangan seperti walnut, almond, pistachio adalah kacang-kacangan yang mengandung serat tinggi.
 |
| Gandum |
Produk gandum dapat memenuhi kebutuhan serat sehari-hari. Produk gandum seperti oat, brown rice, tepung gandum, dan roti gandum mengandung serat yang tinggi. Sereal gandum juga sangat baik untuk sarapan. Karena sarapan gandum bisa menurunkan tingkat kortisol, hormon stres yang terkait dengan berat badan dan kecenderungan untuk menumpuk lemak perut. Jika Gandum tersedia di rumah anda, manfaatkanlah menjadi salah satu menu makanan sehat alternatif anda, tentu saja sangat cocok untuk menu sarapan pagi.
Buah-buahan
Buah-buahan terkenal dengan kekayaan manfaatnya bagi tubuh kita. Salah satu manfaat yang jellas didapat bagi kesehatan adalah tingginya serat yang dikandung berbagai jenis buah-buahan demi menjaga kesehatan sistem pencernaan kita. Keluarga buah berry adalah jenis yang memiliki serat paling tinggi diantara jenis buah lainnya. Selain itu, ada juga pisang, jeruk, pir, apel untuk memenuhi kebutuhan serat harian anda.
 |
| Sayuran merupakan salah satu jenis makanan sehat |
Sayuran
Sayuran adalah bagian penting demi memenuhi kebutuhan vitamin dan serat dalam menu harian anda. Jenis sayuran seperti bayam, lobak, bunga kol, kentang, kubis ungu dan labu adalah contoh sayuran yang memiliki serat tinggi. Mengkonsumsi sayuran kaya serat jelas semakin menyehatkan usus anda dan menghindari anda dari kesulian buang air besar dan komplikasi yang menyusulnya.
Mari mulai pola hidup sehat anda dengan mengkonsumsi makanan sehat yang berserat tinggi demi usus yang laebih sehat. Salam sehat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar